SSS

Kayısı kurutulmadan önce eğer gün kurusu yapılmak isteniyorsa direk sergende güneşin önüne serilir herhangi bir işlem görmediği için doğal, koyu kahverengi bir renk alarak kurur. Diğer kuru kayısılar kükürt dioksit ile işlem gördükleri için parlak ve turuncu renktedir.

Sarı kayısı kurutulma aşamasında kükürt dioksit ile işlem gördükleri için parlak ve turuncu renktedir.

Malatya, kayısı üretiminde dünyadaki en uygun iklim koşullarına sahiptir. yardımıyla dünya kuru kayısı ihracatının yaklaşık% 70’ini üretmektedir.
Hem aroma, hem de kalite bakımından Dünyada 1 numaradır.

Güneşte kurutulmuş kayısı, meyvenin güneşte kurumasından doğal olarak oksitlenmesi nedeniyle doğal, koyu kahverengi bir renktir. Diğer kuru kayısılar kükürt dioksit ekledikleri için parlak turuncu renktedir.

 

Meyveyi kurutma işlemi, besin içeriğinin bir kısmını etkileyebilir. Ancak Kayısıların kurutulması yıl boyu bu eşsiz lezzetin tadını çıkarmak ve tüm insanlığa ulaştırılması bakımından önemlidir.

Kurutulmuş kayısının raf ömrü 1 yıl iken kükürtlü kayısıların ömrü daha uzundur.

Kayısı Ölçü Tablosu

Boyut 0 1 2 3 4 5 6 7 8
1 kg’da adet 60-80 81-100 101-120 121-140 141-160 161-180 181-200 201-220 221+

Kuru kayısı popüler bir atıştırmalıktır ve sınıflandırıldıktan sonra diğer kuru meyveler ve kuruyemişlerle de karıştırılabilir.

Kuru kayısı, pirinç yemekleri, salatalar, çikolatalı atıştırmalıklar, fırınlanmış kekler, tatlılar, meyve smoothieleri ve kahvaltılık gevreklerde de önemli bir bileşendir.

Basitçe zar atın ve en sevdiğiniz tariflere ekleyin!

Kuru kayısı, diyet ve kilo kontrolü için popüler ve sağlıklı bir seçimdir. Kayısılar doğal olarak tatlıdır, kesinlikle şeker içermez ve her kayısı porsiyonunda dört gram lif bulunur. Kuru kayısı da düşük sodyum ve yüksek potasyum içeriğine sahip olduğundan kilo vermek için idealdir.